大公網(wǎng)

大公報(bào)電子版
首頁(yè) > 快消 > 新消費(fèi) > 正文

沃隆食品“掉隊(duì)”:市占率下滑還被競(jìng)品擠壓,專(zhuān)家稱(chēng)公司體系老化

2023-01-11 13:28:58大公快消 作者:孫麗
字號(hào)
放大
標(biāo)準(zhǔn)
分享
  日前,青島沃隆食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“沃隆食品”)更新了招股說(shuō)明書(shū)。
 
  招股書(shū)顯示,沃隆食品此次發(fā)行募集資金扣除發(fā)行費(fèi)用后,公司將投資7億元用于生產(chǎn)智能化改造及智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心建設(shè)項(xiàng)目、品牌形象及全渠道銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目及補(bǔ)充流動(dòng)資金。
 
  作為“每日?qǐng)?jiān)果”的開(kāi)創(chuàng)者,沃隆食品IPO似乎并非一路坦途。與其同在堅(jiān)果市場(chǎng)鏖戰(zhàn)的洽洽食品(002557.SZ)、良品鋪?zhàn)樱?03719.SH)、三只松鼠(300783.SZ)、鹽津鋪?zhàn)樱?02847.SZ)、來(lái)伊份(603777.SH),都早已在A(yíng)股上市。
 
  那么,沃隆食品IPO道路上究竟面臨哪些阻礙?大公快消深入觀(guān)察。
 
  被堅(jiān)果“困住”的沃隆
 
  2016年5月19日,沃隆食品正式在山東青島開(kāi)業(yè)。公開(kāi)資料顯示,該公司主要產(chǎn)品包含混合堅(jiān)果、單品堅(jiān)果及含堅(jiān)果烘焙食品等,并分為每日?qǐng)?jiān)果系列、活力魔方系列進(jìn)行銷(xiāo)售。
 
  在招股書(shū)中,沃隆食品表示,公司在國(guó)內(nèi)率先推出了“每日?qǐng)?jiān)果”類(lèi)產(chǎn)品,生產(chǎn)和銷(xiāo)售小包裝混合堅(jiān)果產(chǎn)品。
 
  從財(cái)務(wù)方面看,沃隆食品于2019年、2020年、2021年及截至2022年1-6月?tīng)I(yíng)收約為11.65億元、8.89億元、11.08億元、4.26億元;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)分別為1.74億元、1.25億元、1.67億元、0.37億元;凈利潤(rùn)分別為1.31億元、0.89億元、1.2億元、0.27億元。


 
  在最新招股書(shū)中,沃隆食品還披露了2022年業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。報(bào)告顯示,公司2022年度預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入?yún)^(qū)間為10億元至12億元,較上年同期減少9.74%至增長(zhǎng)8.31%;預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)區(qū)間為0.90億元至1.10億元,較上年同期減少24.74%至8.02%,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)扣除非經(jīng)常性損益后歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)區(qū)間為0.70億元至0.90億元,較上年同期減少40.43%至23.41%。
 
  沃隆方面表示,預(yù)計(jì)公司2022年?duì)I業(yè)收入、業(yè)績(jī)水平與去年同期相比會(huì)出現(xiàn)下滑,主要系一方面新冠肺炎疫情影響,居民消費(fèi)需求及意愿下降、各地疫情封控措施對(duì)物流和線(xiàn)下實(shí)體店鋪銷(xiāo)售產(chǎn)生影響,進(jìn)而對(duì)公司線(xiàn)下渠道銷(xiāo)售造成較大的沖擊,另一方面,人民幣相對(duì)美元貶值一定程度上增加了公司原材料采購(gòu)成本,進(jìn)而對(duì)公司毛利率產(chǎn)生負(fù)面影響。
 
  除了上述原因帶來(lái)的影響,有業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士表示,沃隆的產(chǎn)品體系結(jié)構(gòu)單一,僅依靠每日?qǐng)?jiān)果,存在爆品后續(xù)乏力的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  對(duì)于這一風(fēng)險(xiǎn),沃隆食品亦在招股書(shū)中坦言,公司產(chǎn)品體系圍繞堅(jiān)果類(lèi)食品構(gòu)建,雖然公司逐步向多品類(lèi)、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展,報(bào)告期內(nèi)混合堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品收入分別占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的92.14%、85.73%、75.74%和69.62%,呈逐年下降趨勢(shì),但該類(lèi)產(chǎn)品收入占比仍然較高。如果未來(lái)該類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇或消費(fèi)者偏好發(fā)生改變,則可能會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和業(yè)績(jī)帶來(lái)不利影響。
 
  通過(guò)業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)也可以看到,“每日?qǐng)?jiān)果”這樣堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品確實(shí)是沃隆整體業(yè)績(jī)的主要組成部分。2019年、2020年、2021年及截至2022年6月30日,公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比分別為99.53%、98.78%、98.92%和98.20%。公司的核心產(chǎn)品是以“每日?qǐng)?jiān)果”系列為代表的混合堅(jiān)果產(chǎn)品,報(bào)告期內(nèi)收入占比分別為92.14%、85.73%、75.74%和69.62%。
 
  但是,在門(mén)檻較低、可替代性較強(qiáng)的堅(jiān)果零食市場(chǎng)中,洽洽食品、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等品牌先后推出每日?qǐng)?jiān)果品類(lèi)。
 
  在此背景下,沃隆食品的市場(chǎng)份額逐漸下降。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2019年,沃隆食品在混合堅(jiān)果行業(yè)的市場(chǎng)份額達(dá)到13.0%,位居行業(yè)第一。2021年,沃隆市占率降至7.2%,排名下滑至第三位。
 
  在艾媒《2021年中國(guó)堅(jiān)果零食品牌排行Top15》榜單中,沃隆排在百草味、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽食品之后,居于第五位?/div>
 
  堅(jiān)守還是轉(zhuǎn)型?
 
  不過(guò),隨著居民消費(fèi)需求不斷增加、消費(fèi)水平不斷增強(qiáng),沃隆食品一家企業(yè)市場(chǎng)份額的下降,并不影響整個(gè)堅(jiān)果零食市場(chǎng)規(guī)模的日益擴(kuò)大。
 
  根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合天貓發(fā)布的《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書(shū)》,天貓每日?qǐng)?jiān)果消費(fèi)人群在天貓堅(jiān)果人群的滲透率,從2017年的17%上升至2019年的47%。
 
  另?yè)?jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),我國(guó)混合堅(jiān)果行業(yè)2015-2021年市場(chǎng)規(guī)模整體保持較快增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì);2020年我國(guó)混合堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為99億元,同比增長(zhǎng)21%;2021年我國(guó)混合堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為115億元,同比增長(zhǎng)16%。


 
  在此背景下,堅(jiān)果零食企業(yè)可謂是虎視眈眈。作為市占率前五中唯一沒(méi)有上市的沃隆食品,同樣不會(huì)坐以待斃。
 
  通過(guò)招股書(shū)了解到,近年來(lái),沃隆食品面對(duì)產(chǎn)品類(lèi)型單一的問(wèn)題,拓展了單品堅(jiān)果、堅(jiān)果禮盒、含堅(jiān)果烘焙食品等新的產(chǎn)品品類(lèi),逐步向多品類(lèi)、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。但目前來(lái)看,沃隆食品的新品依然圍繞著“堅(jiān)果”。
 
  對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,通過(guò)單一營(yíng)銷(xiāo)打造大單品的模式已無(wú)法獲得消費(fèi)者青睞,對(duì)比行業(yè)內(nèi)其他公司,沃隆食品在產(chǎn)品矩陣的調(diào)整、銷(xiāo)售渠道的完善、團(tuán)隊(duì)的夯實(shí)等方面并沒(méi)有對(duì)品牌進(jìn)行激活,處于吃老本的狀態(tài)。作為最早出現(xiàn)在混合堅(jiān)果賽道的老將,最終成就的卻不是沃隆,可以看出公司目前體系已經(jīng)非常老化。
 
  除此之外,大公快消還注意到,沃隆食品在產(chǎn)品研發(fā)上的投入遠(yuǎn)低于同類(lèi)型企業(yè)。2019年、2020年、2021年及截至2022年6月30日,公司研發(fā)投入分別為37.63萬(wàn)元、157.61萬(wàn)元、188.45萬(wàn)元、91.72億元,占營(yíng)收比重分別為0.03%、0.18%、0.17%、0.21%。


 
  對(duì)此,沃隆方面僅解釋了2019年研發(fā)費(fèi)用較低的主要原因:“是研發(fā)部門(mén)處于成立初期,對(duì)產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用需求較少。”
 
  另與同類(lèi)型的三只松鼠、良品鋪?zhàn)酉啾龋笳叩难邪l(fā)費(fèi)用均在千萬(wàn)元以上。以三只松鼠為例,同期內(nèi),該公司研發(fā)費(fèi)用分別為5022.45萬(wàn)元、5252.46萬(wàn)元、5754.37萬(wàn)元、2288.94萬(wàn)元。
 
  此外,截至2022年6月30日,沃隆食品及其子公司共擁有17項(xiàng)專(zhuān)利權(quán),但其中大多與分揀設(shè)備、包裝相關(guān),并未有涉及到產(chǎn)品本身制作工藝、配方的專(zhuān)利。反觀(guān)沃隆食品此次IPO募資7億元的用途,其并未將資金投入到產(chǎn)品研發(fā)當(dāng)中。


 
  盡管沃隆并未在研發(fā)方面投入太多,但其產(chǎn)品依然被消費(fèi)者熟知。透過(guò)招股書(shū)可以看到,在這背后是大手筆的營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作。
 
  自沃隆食品成立以來(lái),公司大都采用娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。招股書(shū)顯示,近年來(lái)公司與《都挺好》、《小歡喜》、《巡回檢察組》、《掃黑風(fēng)暴》等影視劇合作,并在《山河令》、《誰(shuí)是兇手》等作品中“以沉浸式情節(jié)推廣公司品牌和產(chǎn)品”。截至2022年,沃隆食品每年植入8-10部影視作品。
 
截圖自山河令
 
  不僅如此,沃隆還將在原有的“平臺(tái)代銷(xiāo)+自營(yíng)店鋪”的銷(xiāo)售模式上新增“社交電商”布局,通過(guò)達(dá)人帶貨、店鋪直播、人群運(yùn)營(yíng)、新媒體投放、平臺(tái)資源采買(mǎi)、站內(nèi)流量投放等線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)渠道,以及與下沉市場(chǎng)的社區(qū)電商平臺(tái)展開(kāi)深度合作等線(xiàn)下渠道,持續(xù)擴(kuò)大公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。
 
  但大手筆營(yíng)銷(xiāo)背后,是沃隆食品逐年增長(zhǎng)的銷(xiāo)售費(fèi)用。招股書(shū)顯示,2019年、2020年、2021年,公司銷(xiāo)售費(fèi)用分別為1.9億元、1.79億元、2.16億元,占營(yíng)收比例16.34%、20.10%、19.50%。截至2022年6月30日,這一數(shù)據(jù)約為9990.71萬(wàn)元,占營(yíng)收比例22.92%。


 
  對(duì)此,沃隆食品解釋道,報(bào)告期各期,公司銷(xiāo)售費(fèi)用率逐年上升,其中2020年度提升明顯主要原因?yàn)?020年受新冠肺炎疫情影響公司銷(xiāo)售規(guī)模有所下滑,但公司為了保持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力度,維護(hù)市場(chǎng)地位,持續(xù)增加對(duì)宣傳推廣費(fèi)、電商平臺(tái)費(fèi)用的投入,使得銷(xiāo)售費(fèi)用率提升明顯;2021年,公司銷(xiāo)售費(fèi)用率同比持平。
 
  2022年1-6月,公司銷(xiāo)售費(fèi)用率較2021年有所上升,主要系當(dāng)期公司電商平臺(tái)費(fèi)用同比增長(zhǎng)較快,系因當(dāng)期公司線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)較快所致。
 
  但在朱丹蓬看來(lái),沃隆食品是混合堅(jiān)果品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng)者,如何補(bǔ)齊“短板”才是值得公司思考的問(wèn)題。若未來(lái)公司無(wú)法在產(chǎn)品創(chuàng)新、升級(jí)迭代等方面進(jìn)行高質(zhì)量改善,進(jìn)入資本市場(chǎng)可能對(duì)其發(fā)展有所幫助,但未必是一件好事,沃隆食品要迎接的挑戰(zhàn)還有很多。
責(zé)任編輯:李琪
大公原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

相關(guān)內(nèi)容