康師傅方便面賣不動了？

　　近日，康師傅發(fā)布2024年半年報。上半年，公司營業(yè)收入412.01億元，同比增長0.7%；公司股東應占溢利18.85億元，同比增長15.1%。

　　半年報顯示，康師傅方便面業(yè)務收益138.14億元，受市場承壓與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)系，同比下降1.0%，占集團總收益33.5％。其中，康師傅容器面的銷售收入68.57億元，同比增長6.3%；高價袋面的銷售收入54.85億元，同比下降5.5%；中價袋面的銷售收入12.71億元，同比下降13.8%；干脆面及其他產(chǎn)品的銷售收入2.01億元，同比下降9.2%。

　　可以看到，除容器面的銷售收入在增長外，其余品類的銷售收入均處于下降態(tài)勢。

　　康師傅在年報中表示，面對消費趨勢的持續(xù)分化，方便面事業(yè)以多價格帶、多種口味、多規(guī)格產(chǎn)品滿足消費者多元化需求。升級核心產(chǎn)品，推廣創(chuàng)新產(chǎn)品，布局高潛產(chǎn)品；貼合消費者購物方式的轉(zhuǎn)變，積極拓展倉儲會員店、興趣電商等渠道。始終堅守產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)給消費者提供美味、安心的產(chǎn)品。

　　值得一提的是，今年7月，“康師傅多款方便面漲價”話題沖上微博熱搜榜。

　　當時，一位廣州的經(jīng)銷商對大公快消確認了漲價這一消息，“7月初，康師傅經(jīng)典系列方便面就已經(jīng)確定漲價。”他表示，康師傅紅燒牛肉面袋裝面漲了0.3元，一箱（24袋）的批發(fā)價為60元，較原先上漲了5元；同種系列桶裝面漲了0.5元，一箱（12桶）的批發(fā)價現(xiàn)為50元，較原先也上漲了5元。”

　　漲價的背后，是康師傅方便面業(yè)務正在承壓。2023年，康師傅方便面業(yè)務銷售收入287.93億元，同比下降2.84%。

　　不過，康師傅方便面漲價后，其它方便面企業(yè)并未給跟漲，在專家看來，這也是康師傅方便面銷售收入下滑的重要原因。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，當前方便面市場已經(jīng)非常穩(wěn)定，沒有太多的擴容空間，但是在創(chuàng)新升級及迭代層面還有一定空間?？祹煾翟诮衲晟习肽隄q價了，統(tǒng)一沒有跟漲，這造成了前者下滑、后者增長的局面。統(tǒng)一在滿足消費者需求層面，整體表現(xiàn)較為穩(wěn)定，但沒有太大亮點。

　　“方便面營收的下滑與市場承壓和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)。同時，方便面市場的競爭日趨白熱化，新型方便食品品牌增速迅猛，對傳統(tǒng)方便面市場造成沖擊。”中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟學家柏文喜表示。

　　在柏文喜看來，漲價可能影響了消費者對品牌的選擇，尤其是在消費者對價格非常敏感的情況下，漲價可能會抑制消費，尤其是非剛需品類的消費。不過，方便面的漲價是為了抵消因為方便面賣不動的消費趨勢，并通過漲價升級了產(chǎn)品和配方，獲得了利潤。因此，方便面漲價可能是導致營收下滑的一個因素，但不是唯一原因。

　　飲品業(yè)務已成為康師傅業(yè)績的營收支柱。上半年，飲品業(yè)務收益270.65億元，同比增加1.7%，占集團總收益的65.7%。其中，茶飲料實現(xiàn)銷售收入113.92億元，同比增長13%；水產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入25.3億元，同比下降5.6%；果汁實現(xiàn)銷售收入33.98億元，同比下降10.1%：；碳酸飲料及其他產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入97.45億元，同比下降3.2%。

　　對于飲品業(yè)績的增長，康師傅在財報中表示，每年第二、三季度為飲品業(yè)務之銷售旺季，普遍預期較高收益。當中，于6月至8月份為銷售旺季的高峰期，主要是受惠于炎熱季節(jié)之影響，而導致對包裝飲品之需求增加。

　　實際上，康師傅對飲品業(yè)務也進行了提價。2023年11月，一張康師傅部分飲料漲價的告知函圖片，引起網(wǎng)友們的廣泛熱議。告知函顯示，將于11月1日起上調(diào)茶飲/果汁系列產(chǎn)品的終端建議零售價，具體為中包裝茶/果汁系列建議零售價從3元/瓶起調(diào)整為不低于3.5元/瓶，1L裝茶/果汁系列建議零售價從4元/瓶起調(diào)整為不低于5元/瓶。

　　從漲價幅度來看，中包裝產(chǎn)品提價幅度約16.67%，大包裝提價幅度則達到25%。值得注意的是，康師傅大包裝的提價幅度甚至超過了茅臺出廠價20％的漲幅。

　　此外，康師傅的分銷網(wǎng)絡數(shù)量正在縮減。截至6月30日，康師傅的經(jīng)銷商為73180家，較去年年底減少3695家。