大公快消訊  2月27日晚間，針對“女生奶茶中喝出3個(gè)標(biāo)簽后細(xì)菌感染”一事，益禾堂官方微博發(fā)布致歉聲明。

　　據(jù)了解，2月19日，廣東深圳一消費(fèi)者用平臺(tái)折扣活動(dòng)付款5毛后買下一杯益禾堂熱奶茶，送達(dá)后喝到一半發(fā)現(xiàn)3個(gè)本應(yīng)貼在杯子外部的標(biāo)簽都被浸泡在奶茶里。該消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽都已經(jīng)泡褪色了，懷疑益禾堂不想做活動(dòng)蓄意報(bào)復(fù)。

　　2月20日，該消費(fèi)者又出現(xiàn)腹瀉、低燒，去醫(yī)院檢查被診斷為細(xì)菌感染引起的急性腸炎。該消費(fèi)者表示，事情發(fā)生三天后，在市場監(jiān)管部門介入調(diào)查的同時(shí)，收到商家依據(jù)食品安全法賠付的1000元及檢查費(fèi)用。后續(xù)，該消費(fèi)者稱“將回去第三方部門檢驗(yàn)被熱水泡過的熱敏紙會(huì)釋放多少有毒物質(zhì)。

 

　　益禾堂方面則表示，事發(fā)后益禾堂第一時(shí)間成立了調(diào)查組，經(jīng)調(diào)查出現(xiàn)問題的原因是門店當(dāng)事員工未嚴(yán)格按照產(chǎn)品制作流程操作，未仔細(xì)檢查致使標(biāo)簽紙遺留在杯中。公司已經(jīng)依據(jù)相關(guān)規(guī)章制度及監(jiān)管部門要求對當(dāng)事員工及門店做出了停崗培訓(xùn)和停業(yè)整頓等處罰。

 

　　在致歉文章中，益禾堂還表示，接到顧客投訴后，公司負(fù)責(zé)人即與當(dāng)事顧客就解決和賠償方案進(jìn)行了溝通，兩次帶顧客前往醫(yī)院檢查身體并承擔(dān)了全部檢查費(fèi)用。體檢時(shí)顧客身體狀況已無異常。醫(yī)生也表示不能確定部分身體指標(biāo)異常與此事件有必然聯(lián)系。隨后顧客接受了門店的賠償。此次事件已向市場監(jiān)管部門報(bào)備、并在市場監(jiān)管部門工作人員見證下與顧客達(dá)成初步和解。目前正在按照顧客的要求對奶茶成分進(jìn)行檢測。

 

　　事實(shí)上，這并不是益禾堂首次由于食安問題登上熱搜。2021年9月，益禾堂廣西柳州一門店被檢查發(fā)現(xiàn)蟑螂亂爬，柜臺(tái)、貨架和墻上除了活蟑螂外，還有死的小蟑螂。事情曝光后不久，益禾堂通過官方微博發(fā)文稱，廣西運(yùn)營部已對該門店進(jìn)行了徹底消殺，并按監(jiān)管部門要求閉店整改。

 

　　2022年5月6日，益禾堂鄭州市門店被曝使用過期發(fā)霉食材。當(dāng)天下午，益禾堂微博官方賬號發(fā)布道歉聲明，稱終止與涉事加盟商的合作，并且已關(guān)閉涉事門店。值得一提的是，該事件發(fā)生前不久，廣東佛山一消費(fèi)者稱，在益禾堂奶茶外賣中喝出一機(jī)器零件，零件上有黑色污漬。彼時(shí)，商家承認(rèn)為其店內(nèi)零件。

 

　　對于益禾堂屢次出現(xiàn)問題情況，有業(yè)內(nèi)人士分析，其根本原因在于品牌總部未嚴(yán)格管理加盟商，對食品安全問題管控不夠嚴(yán)苛。

 

　　朱丹蓬亦曾公開表示，企業(yè)在高速擴(kuò)張的節(jié)點(diǎn)下?lián)屨际袌稣加新实纳虡I(yè)邏輯是沒有問題的，但是容易出現(xiàn)質(zhì)量內(nèi)控體系欠缺的情況。