圖：大埔振興牛肉丸的攤位設(shè)有九龍城寨打卡裝置，期望能吸引市民光顧。

　　由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第34屆“美食博覽”將于下周四（15日）一連五日在灣仔會(huì)展中心舉行，同場(chǎng)將舉辦“香港國(guó)際茶展”等四個(gè)大型展覽，合共超過(guò)1840個(gè)參展商，其中逾700個(gè)展商參加“美食博覽”。

　　有海味店今年首次推出熟食，鮑魚(yú)撈面場(chǎng)內(nèi)試食價(jià)30元。有首次參展的貴州白酒商帶來(lái)“茅臺(tái)平替”，認(rèn)為近年茅臺(tái)酒與咖啡、甜品聯(lián)名，受年輕人追捧，兩地交流增加亦讓港人對(duì)茅臺(tái)的接受率上升，看好銷(xiāo)情。有參展商推出純素咖啡酒，預(yù)計(jì)可吸引大批素食客，客流暢旺。

　　大公報(bào)記者　劉碩源（文﹑圖）

　　“美食博覽”同場(chǎng)將舉辦四項(xiàng)大型展覽，包括“美與健生活博覽”、“家電．家居．博覽”，以及于8月15日至17日舉行的“美食商貿(mào)博覽”、“香港國(guó)際茶展”。由現(xiàn)代化中醫(yī)藥國(guó)際協(xié)會(huì)聯(lián)同貿(mào)發(fā)局、十大科研機(jī)構(gòu)合辦的“國(guó)際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品會(huì)議”亦于8月15日及16日舉行，為業(yè)界提供專(zhuān)業(yè)中醫(yī)藥最新資訊。

　　推純素“冷泡椰奶咖啡酒”

　　“美食博覽”設(shè)有公眾館和尊貴美食區(qū)，超過(guò)30多個(gè)品牌參與，有名廚烹飪示范，入場(chǎng)人士有機(jī)會(huì)試吃名廚烹飪的美食佳肴。參展商紛紛推出優(yōu)惠，安記海味的“$1蟹逅鮑魚(yú)”活動(dòng)，展覽首日的頭九位參觀(guān)人士參加游戲勝出，可獲得500罐即食溏心鮑魚(yú)，落敗組亦可獲得150罐鮑魚(yú)。冠華食品為首日指定時(shí)段的首20位客人，提供一元限時(shí)任鏟任拎水泡餅的優(yōu)惠活動(dòng)。

　　多個(gè)展商推出新產(chǎn)品。Eagle Wine Store今年再次帶來(lái)愛(ài)爾蘭奶油酒，以及符合素食標(biāo)準(zhǔn)的“冷泡椰奶咖啡酒”，不含動(dòng)物成分，適合素食者。公司創(chuàng)辦人Rover Chan表示，本港素食者數(shù)量龐大，具有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力，相信全素咖啡酒可增添選擇，吸引大批素食者光顧，預(yù)計(jì)展會(huì)期間客流暢旺。

　　首次參展的貴州茅麯坊酒業(yè)，推出四款醬香型白酒，該公司董事總經(jīng)理林劍鋒形容是“茅臺(tái)平替”，口味與貴州茅臺(tái)酒相近，價(jià)格較茅臺(tái)便宜，“近年茅臺(tái)酒通過(guò)和咖啡、甜品聯(lián)名的方式，得到不少年輕人的歡迎，通關(guān)之后，香港不少人到內(nèi)地游玩，接觸這些商品，相信對(duì)醬香型白酒的接受度提高不少?！彼f(shuō)內(nèi)地和香港的頻繁交流，白酒可更多出現(xiàn)在商務(wù)場(chǎng)合，相信有助帶來(lái)可觀(guān)的商業(yè)訂單。

　　大會(huì)今年首次推出跨展主題日，分別推廣南北美食、美酒佳釀、日韓文化及身心健康。8月16日的“Happy Friday”主題日，星級(jí)調(diào)酒師將即場(chǎng)示范無(wú)酒精飲料調(diào)配，另有名廚擺盤(pán)演示等表演，在尊貴美食區(qū)的多個(gè)展商將推出優(yōu)惠價(jià)供入場(chǎng)人士試飲美酒，例如一元試飲大吟釀。

　　國(guó)際茶展 嘗嘉道理產(chǎn)品

　　8月17日向公眾開(kāi)放的“香港國(guó)際茶展”，除了斯里蘭卡、福建、湖南展館，今年新增港九茶葉行商會(huì)展館，入場(chǎng)人士有機(jī)會(huì)品嘗嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園的本地有機(jī)茶葉、福建的武夷巖茶。當(dāng)日早上設(shè)有免費(fèi)試飲得獎(jiǎng)名茶，入場(chǎng)人士可感受名茶韻味；“國(guó)際及大灣區(qū)金茶王（港式奶茶）香港決賽”也在當(dāng)日舉行。

　　美食博覽門(mén)票30元，旅客門(mén)票20元，追加10元可參觀(guān)尊貴美食區(qū)，并設(shè)有上午或晚間進(jìn)場(chǎng)的10元優(yōu)惠（詳見(jiàn)表）。貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬表示，旅客享有門(mén)票優(yōu)惠，可通過(guò)支付寶等網(wǎng)上平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)門(mén)票，希望吸引多些旅客過(guò)來(lái)香港消費(fèi)。