很多人都沒有想到。
這兩個(gè)“一老一少”，相差20歲的大小伙子，實(shí)在讓人上頭。
以至于，全網(wǎng)磕瘋了這對“忘年”CP。
什么“港島的飛鳥遇到了川藏的小狼”;
什么“港式奶茶遇見藏式青稞”;
還有人寫道：
“一個(gè)香港人，一個(gè)理塘人。
一個(gè)像無腳鳥，半生都在外漂泊，無處安定。
一個(gè)像一棵樹，扎根在滋養(yǎng)他的土地里，雖未枝繁葉茂，但已為人遮風(fēng)擋雨?！?/p>
本是毫無交集的兩人，
最近因?yàn)橹x霆鋒最新的美食綜藝《百姓的味道》，
而相遇在4000米的高原之城——
理塘。
此時(shí)，距離謝大廚，首季《鋒味》播出5年。
這個(gè)41歲的男人，繼續(xù)在人間風(fēng)味里轉(zhuǎn)圜。
在理塘，他們一起去山林采松茸。
謝“百草”一路抓到什么都往嘴里放，
“急”得丁真輕聲嘀咕“別吃了”。
△ 此時(shí)彈幕，腦補(bǔ)了丁真的內(nèi)心：“這個(gè)哥哥，怎么什么都敢吃”，惹人哭笑不得
他們趴在野地里，謝霆鋒“美食博主”上身。
一手抓牛肉干，一手拔野蔥，教丁真就著吃。
隨后兩人對視而笑，陽光般的笑容，純真且溫暖。
△ CP誕生的名場面
他們一起擠牛奶，喝酥油茶，吃牦牛肉。
他們也一起在山頭呼喊加油，哥哥與弟弟互相祝福，畫面治愈而美好。
他們。
一個(gè)來自香港，一個(gè)守在理塘。
像是兩個(gè)世界的碰撞和交融，一瞬間綻放的煙火。
那么短暫，卻那么絢爛。
我想，這大概是很多人，對這兩人相處著迷的原因之一。
一直很好奇，謝霆鋒會(huì)怎樣去理解理塘，
這個(gè)他人生旅途中的某一站。
在節(jié)目里，他用了他最擅長的方式，美食和味道。
打開理塘的藏族文化，找到了人們愛這片土地的原因。
更將一個(gè)我們從來沒有看到過的理塘，娓娓道來。
01
離不開家鄉(xiāng)的丁真
和屬于理塘的味道
距離丁真和理塘爆紅兩年。
流量裹挾著喧囂，一股腦兒沖向了這座遙遠(yuǎn)的高原小縣城。
多少有點(diǎn)措手不及，但帶來了希望和改變。
沒有變的是。
理塘純凈清澈的天際與雪山相擁，牦牛散落在茫茫草原。
騎著馬的天空少年，奔跑在格聶雪山下，依然如一幅遠(yuǎn)離塵世喧囂的美麗畫卷。
從小全國各地漂泊的謝霆鋒，
面對丁真時(shí)，感受到的那種少年對于家鄉(xiāng)味道的眷念，或許要更加濃烈。
雪山下，這座小鎮(zhèn)。
世世代代，唯有大自然，才能給予生活的全部。
所有的美食，來自山林和草原的饋贈(zèng)。
藏族男孩，從7、8歲，就要開始學(xué)習(xí)采松茸。
鉆進(jìn)入狼、熊們的家，松茸生長的天堂。
那是一片茂密繁盛的青岡林。
采松茸，對于男孩們，是場從小就開始的日常冒險(xiǎn)。
山路步履維艱，但為了找到優(yōu)質(zhì)松茸，每次都要徒步走上4、5個(gè)小時(shí)。
而且要抓住時(shí)機(jī)，才能采到最好的松茸。
△ 松茸的孢子，從青岡樹和土壤里汲取養(yǎng)分，生長周期長達(dá)5、6年，但子實(shí)體成熟后， 壽命卻只有7天。
靠體力、耐力，也要有足夠運(yùn)氣和膽量。
這門生存技能，丁真的弟弟，學(xué)了兩年。
少年們每一次出發(fā)，家中的母親都極為擔(dān)憂和掛念。
他們失去行蹤，一去就是好幾天，甚至一個(gè)月。
在山林扎營，未知的危險(xiǎn)，成為阿媽們懸在心頭的一把刀。
青岡林里天然的松茸很美味，也很珍貴。
好的就趕緊賣掉，這是一家人，最重要的收入，“不舍得吃”。
品相差一點(diǎn)的，就留著自己吃。
阿媽們和面，搟面皮，將少年們采的松茸做成一道，熱氣騰騰的松茸雜菌包子。
蒸一籠包子，不過10個(gè)。
但一口下去，卻是一家人最暖的情誼流淌。
對于丁真?zhèn)儊碚f，雜菌包子的味道，最親切，也最有歸屬感。
普通藏族男孩的生活，沒有太多閃光燈。
放牧、騎馬，一頂帳篷，一口鍋。
用牛奶就能做出各種各樣的美食。
是酥油茶的醇厚、人參果的甘甜，牦牛酸奶的清香;
也是熱騰騰的牦牛血腸，扎實(shí)的牛肉干，濃郁的菌菇火鍋......
這是牧場上最幸福的味道，最簡單的快樂。
就像謝霆鋒的有感而發(fā)：
面對丁真，我在這里感受到了一種可貴的純粹。
他們不是不知道怎么復(fù)雜，只覺得，簡單就夠了。
是啊。
當(dāng)你抬頭仰望格聶雪山，背后流淌著無量河，自由的飛鳥就在眼前。
遼闊的天地間，家是那么那么地渺小。
但，又是他們的全部。
這里有熟悉的味道，也有他們的整個(gè)世界。
“你有想過離開嗎?”
“不同意，也不喜歡”
節(jié)目的最后，一邊是謝霆鋒真誠地發(fā)問，一邊是丁真篤定地回答。
“你羨慕那些飛鳥嗎”
“不羨慕，因?yàn)槲乙埠茏杂?rdquo;
和很多少年的你我一樣。
在丁真心中，有過對外面世界的向往。
但不管走得有多遠(yuǎn)，他始終記得。
因?yàn)橛辛思业臍w依，少年才能獲得自由。
02
進(jìn)藏路上特別的旅店
和十幾萬人吃過的土豆燉牛肉
美食，能給人最原始的能量。
不用言語，傳送著人和人之間，最簡單的善意。
進(jìn)藏的318國道，橫穿過理塘縣城。
全世界各地的旅客，如一縷漂泊的風(fēng)，大都匆匆來，匆匆去。
但在這條路上，有十幾萬人，住過同一間旅店，對一碗牦牛肉燉土豆戀戀不忘。
土豆的主人，被親切的稱為所波大叔。
10年，他守著一間店，免費(fèi)供應(yīng)一道菜-土豆燉牛肉。
只要入住，包吃管飽，無限量供應(yīng)。
旅客們說，這是所波大叔最純粹的善意。
牛肉的緊實(shí)，土豆的軟糯，湯汁的香濃。
一碗簡單的土豆牛肉，10年來溫暖著無數(shù)的旅客。
這道菜，大叔做的特別用心。
自家牦牛切塊，雪山清甜的融水煮湯，牛糞做燃料，這三樣被所波稱為他的“秘密武器”。
要經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的燉煮，才能烹制出在這高原上，最溫暖人心的味道。
其實(shí)大家都知道。
在一個(gè)什么都沒有的公路上，開旅店，是件特別勇敢的事。
很多人對這位70歲老人的堅(jiān)持好奇。
所波大叔，一輩子生活在理塘。
做了36年的藏語老師，教小朋友們學(xué)漢語。
那時(shí)，川藏線的泥巴路坑坑洼洼。
臨近退休的他，看到騎行的人們，從理塘到巴塘，要騎170多公里，難度大，必須要歇腳一晚上。
他便把大家邀請到自己家里住宿，免費(fèi)，還管飯。
一鍋土豆牛肉的善意和情誼，從那時(shí)就開始了。
川藏線上的“草原別墅”也隨即在騎行和旅人中流傳開來。
2011年，正式退休后的大叔，拿著自己的獎(jiǎng)金，跑到路邊，蓋了這間旅社。
也為了將這份味道延續(xù)下去。
旅社位于禾尼鄉(xiāng)入村口，這里也是毛婭大草原的故鄉(xiāng)。
公路穿過大草原，雪山、藍(lán)天、白云、草原、牦牛、駿馬、麻雀、土撥鼠，組成了草原畫卷。
所波大叔在草原上，養(yǎng)了200多頭牦牛。
也難怪，他總能豪氣十足地說：“想吃多少吃多少，管飽管夠”。
但這里，最多的動(dòng)物，不是牦牛而是土撥鼠。
多且肥，還機(jī)靈，尖銳響亮的叫聲，總能最先刺破草原的寧靜。
藏族人不殺野生動(dòng)物，與它們和諧相處。
所以在所波大叔的院子里，常有胖胖的土撥鼠竄來竄去，“有時(shí)它們?nèi)齼芍辉谝黄?，還打架呢”。
無限量吃牦牛土豆，睡干凈整潔的床鋪，看土撥鼠打架......
60塊，是住這間旅店的全部價(jià)格。
包吃住，10年里，只漲了10塊。
所波大叔自己也沒想到，一做就是10年。
從沒有電到通電，從牛糞當(dāng)燃料到用上電。
大叔的心愿很簡單，只要?jiǎng)e人吃得開心住的舒心，他就開心。
他記憶最深刻地，是一位88歲老人。
帶著老伴，尋著這碗土豆牛肉，連續(xù)來了兩年。
“第三年，90歲的他，是一個(gè)人來的。他說，這是他在這里吃到過的最好的味道......
不知道他還有沒有機(jī)會(huì)來，只要他來，只要我活著，我繼續(xù)做給他吃”。
藏族人的善良和淳樸，在所波大叔身上，展現(xiàn)得淋漓盡致。
03
理塘，人們到底愛它的什么?
文藝青年初識(shí)理塘，是在倉央嘉措的文字里。
那一首，
潔白的仙鶴啊/請把雙翅借給我/不飛遙遠(yuǎn)的地方/只到理塘就回
是24歲的倉央嘉措，留下的絕筆。
穿過毛婭大草原的公路，醒目的廣告牌上，
還寫著："在理塘，遇見倉央嘉措"。
理塘，用這樣的方式，記住了倉央嘉措。
而這座低調(diào)的小縣城，被全世界一夜認(rèn)識(shí)，更多的是因?yàn)樘鹨澳泻⒍≌妗?/p>
理塘，在四川，隸屬于甘孜。
俗話說：四川最美是川西，川西最美是甘孜。
甘孜，全稱”甘孜藏族自治州“，四川面積最大的自治州。
一個(gè)比西藏還要西藏的地方。
我們熟悉的稻城亞丁、色達(dá)、海螺溝、貢嘎雪山，其實(shí)都屬于這里。
但旅行的名單上，過去幾乎沒有理塘的身影。
藏語里，理塘是”平坦如銅鏡的草壩“的意思。
它位于格聶神山腳下，G318川藏線路上。
也是人們進(jìn)藏，前往稻城亞丁的必經(jīng)之路，卻少有人為它停留。
盡管，4000米的高原海拔和自然風(fēng)光，讓這里從不缺少盛贊。
諸如”世界高城“”賽馬之鄉(xiāng)“”雪域圣地“”草原明珠“等等。
它的實(shí)際海拔4014米，比拉薩還高了300多米，是世界上海拔最高的城市之一。
在丁真的世界里。
人們過著游牧生活，放牧采摘煮牛奶，
高興的時(shí)候去賽馬，閑暇時(shí)就在草原狂奔或發(fā)呆。
對于我們，理塘像一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢。
旅客的腳步可以丈量這里的每一片土地，
卻沒有辦法衡量，這片土地的深度與厚度。
它們或許沉淀在一碗濃濃的酥油茶里;
或許如飄散在林中的松茸袍子，要經(jīng)過5年不緩不急的生長，才有收獲。
又或許，凝聚在所波大叔一生的堅(jiān)守里。
正如他對這片土地的愛，早已化在了，十幾萬人捧著的那碗牦牛肉土豆中。
傳遞給每一個(gè)因?yàn)闊釔?，來到這里的人們。
——
節(jié)目的最后。
謝霆鋒試探地問丁真，要不要跟哥哥去外面的世界看看?
丁真說：“我想”。
“但我要學(xué)習(xí)漢語，然后還要幫助家鄉(xiāng)做很多事情”。
然后他們在祝福中告別。
彼此加油!有緣再見!
港島的飛鳥，繼續(xù)往前飛;
而川藏的小狼，繼續(xù)守著這片草原。
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