一碗羊湯，滿城飄香。9月22日，“燕趙第一鍋”美食品鑒儀式在定州署廣場如期舉行。

 

　　當天一早，定州署廣場熱鬧非凡?；顒蝇F場，一口直徑4米的鑄鐵大鍋尤為引人注目。老師傅早早點火，開始熬制羊湯，并加入當歸、黃芪、山藥、枸杞、紅棗等中藥材。在小火慢燉中，鍋里羊湯上下翻滾、香氣四溢。

　　一鍋羊湯，需要投放666只羊的新鮮羊雜，用羊棒骨打底，可制成2000多份羊湯美食。

 

　　中午時分，伴隨著鑼鼓隊鏗鏘有力的鼓點，活動正式開始。游客紛紛落座，品嘗著熱氣騰騰的羊湯，再配上一塊兒蓬松暄軟的定州花饃，吃過的人都贊不絕口。

 

　　定州市磚路鎮(zhèn)作為有名的羊產業(yè)名鎮(zhèn)，大力發(fā)展肉羊產業(yè)，健全和完善羊全產業(yè)鏈，著力打造集飼料種植、繁育養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、生物研發(fā)、副產品提取及相關配套產業(yè)為一體的肉羊產業(yè)集群。去年全鎮(zhèn)肉羊產業(yè)收益達30多億元。

　　此次活動的承辦單位——火來順科技集團食品定州有限公司也來自該鎮(zhèn)。公司創(chuàng)立30多年來，一步步整合資源、轉型升級，已發(fā)展成為集肉羊屠宰、加工、銷售、研發(fā)于一體的農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

 

　　“我今年已經68歲了，就愛喝這羊湯，既能祛除濕氣，又可滋補身體，味道更是沒得說。”市民張銀強說。

 

　　據悉，本次活動時間為9月22日至24日11：00—13：00，食客可憑就餐券就餐，每張面值6元?；顒臃矫刻烀赓M為外地游客、環(huán)衛(wèi)工人及60周歲以上的老人分別提供就餐券200張。

 

　　“定州開元寺塔遠近聞名，這次不僅一睹‘中華第一塔’的風采，還嘗到了地方特色美食，真是不虛此行。”來自天津市的游客李濤說，“尤其是這碗定州羊湯，湯白味鮮，喝下去感覺渾身暖洋洋的”。

 

　　定州市商務局局長楊永亮表示：“作為第八屆河北省旅游產業(yè)發(fā)展大會的系列活動之一，希望通過舉辦‘燕趙第一鍋’品鑒活動，以味道為媒，讓更多游客了解定州、愛上定州。”

　　近年來，定州市不斷加大對傳統美食的保護、傳承和推廣力度，舉辦“定州美食薈”、農民豐收節(jié)、特色必吃名品評選系列活動，讓更多人了解和品嘗到定州傳統美食。

 

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