首階段管制即棄塑膠政策昨日實施，禁止食肆提供或銷售膠飲管、膠碟、發(fā)泡膠、刀叉湯匙等即棄餐具。從首日情況來看，雖然有食肆擔心成本上升，或要轉(zhuǎn)嫁消費者；有市民表示一些替代品不方便使用，需要時間適應(yīng)，但社會反應(yīng)基本上平穩(wěn)，加上新政策有半年適應(yīng)期，政策成功落實的可能性很大。不過特區(qū)政府切不可掉以輕心，要積極幫助各界盡快適應(yīng)新措施。

 

　　特區(qū)政府去年底通過有關(guān)管制立法，社會上早有心理預(yù)期。一些大型連鎖食肆在落實“走塑”政策方面準備較為充分，數(shù)日前已紛紛停用即棄塑膠餐具，改用木餐具或植物纖維餐具，同時向消費者收取一元錢額外成本。有食肆鼓勵消費者自攜餐具，并出售可以重用的“迷你型”餐具盒。在油麻地，有“兩餸店”昨日已改用替代餐具，店東表示顧客主要是基層，暫時不會加價。但市面可見，仍然有一些食肆使用塑膠餐具，店主擔心改用替代品導(dǎo)致成本上升，加價或會“趕客”。

 

　　就消費者的角度來看，市民普遍認同“走塑”長遠有助環(huán)保，樂意配合。但不少市民反映紙餐具不耐浸也不耐熱，木餐具也不好使用，總之體驗不佳，看來適應(yīng)新環(huán)境需要一段時間。

 

　　“走塑”政策落實首日大致順利，反映香港社會的環(huán)保意識高，只要政策解說清晰，做法和程序簡單，不至于對大家的生活構(gòu)成太大的不便，市民是樂意支持的。再說新政策以商家為對象，對一般市民影響小。特區(qū)政府體恤業(yè)界的困難，設(shè)立了半年適應(yīng)期，期內(nèi)商家仍可使用塑膠用品的存貨，不會執(zhí)法。最重要的是，飲食業(yè)的主要成本在租金和人工，餐具占飲食業(yè)成本的比例非常有限。有業(yè)者表示，替代餐具較塑膠餐具貴三成，整體營運成本因此上升不足2%。由于走塑談不上“傷筋動骨”，相信大部分商家都可以應(yīng)付得到。

 

　　但“走塑”畢竟是新政策，特區(qū)政府不能低估落實政策的困難度。就經(jīng)濟大環(huán)境而言，各行各業(yè)的復(fù)蘇力度并不平衡，受旅游生態(tài)改變、港人北上消費成風(fēng)影響，飲食業(yè)處境維艱，哪怕增加一點點成本，對本小利微的店家而言也是一筆負擔。韓國就是前車之鑒。該國2018年推出“走塑令”，其后因疫情爆發(fā)暫緩執(zhí)行至去年11月。寬限期過后，韓國政府為避免經(jīng)濟不景下加重業(yè)界負擔，宣布撤銷即棄紙杯禁令，塑膠飲管及攪拌棒的禁令則無限期押后。

 

　　對香港來說，另一項挑戰(zhàn)是“走塑令”與垃圾收費政策幾乎同時推動，對社會影響較大。垃圾收費因準備不足，已經(jīng)兩次推遲。四月一日開始“先行先試”，顯示各方面的準備依然不足，未來怎么走仍有變數(shù)。如今看來，兩項政策同期推動，顯得過于激進。

 

　　環(huán)保的大原則沒有人會反對，但需要實事求是，講究效果。一些被視為“環(huán)保模范生”的國家，為垃圾收費準備了數(shù)十年，尚且仍未完善，香港要一步到位根本不現(xiàn)實。說到底，環(huán)保是改變市民的生活習(xí)慣，是移風(fēng)易俗，這需要從教育做起，從娃娃抓起，從細微處做起，先易后難，循序漸進。相比垃圾收費，“走塑”政策相對簡單，影響面也較小，可以率先落實，這對推廣環(huán)保理念、培養(yǎng)市民意識都大有裨益，也為減少垃圾提供經(jīng)驗。

 

　　好的開始是成功的一半。“走塑”落實首日的大致平靜，為大家?guī)硇判?。適應(yīng)期很快就過，特區(qū)政府要抓住半年適應(yīng)期這個寶貴時間窗口，協(xié)助業(yè)界作好應(yīng)對，包括介紹和推廣確實好用的替代品等。將困難想得多一些，將準備做得充分些，給予業(yè)界及時支持，才能將好事辦好。