圖：研究發(fā)現(xiàn)，食品包裝上有3600種化學物可入侵人體。\法新社

　　【大公報訊】綜合《華盛頓郵報》、CNN報道：最新研究發(fā)現(xiàn)，在約1.4萬種已知的食品包裝所含化學物質(zhì)中，有3600多種能滲入到食品中并入侵人體，其中一些化學物質(zhì)還會嚴重危害人體健康。

　　《暴露科學與環(huán)境流行病學雜志》16日發(fā)布最新研究報告指出，食品包裝中包含金屬、揮發(fā)性有機化合物、全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）等多種會導致癌癥、基因突變、內(nèi)分泌和生殖問題以及其他疾病的化學物質(zhì)。

　　該研究作者、食品包裝論壇首席科學家蒙克表示，還有更多的化學物質(zhì)可以科學尚未發(fā)現(xiàn)的方式造成危害，“這些物質(zhì)存在于塑料、罐頭、包裝涂料、印刷油墨等物質(zhì)當中，會從包裝中滲出”。

　　高溫會導致化學物質(zhì)更快滲入到食物中，因此科學家建議避免使用微波爐加熱外賣容器內(nèi)的食物。此外，高脂肪或高酸性食物往往會從包裝中吸收更多化學物質(zhì)，而食物與容器接觸面積越大，也越容易吸收化學物質(zhì)。

　　研究還指出，大部分食品包裝滲出的化學物都來自塑料，但當回收紙張、紙板等用于食品包裝時，會導致非食品級油墨混入食品中。科學家表示，需要對食品包裝進行更準確的檢測，進一步規(guī)范哪些才是安全的食品包裝材料。