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?味蕾滿足/嘆米芝蓮美食

2023-06-14 04:02:22大公報(bào)
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  上圖:父親節(jié)限定和牛共享晚宴。下圖:黑森林蛋糕。

  父親節(jié)臨近,不少餐廳推出特別菜單。在米芝蓮二星餐廳麗晶軒,大家可一邊欣賞維港景色,一邊品嘗精致粵菜佳肴。該餐廳于6月17日及18日推出粵菜六道菜午餐菜單,包括廚師點(diǎn)心拼盆、花膠瑤柱燉竹絲雞、藤椒果醋蒸斑卷、蒜片雞樅菌炒穀飼牛、黑松露海鮮炒香苗及燕液蛋白杏仁茶。

   獲米芝蓮二星的龍景軒推出父親節(jié)午餐套餐,菜式有鮑魚雞球湯伊麵、花膠燒鵝炸芋球、窩貼蝦多士等。此外,米芝蓮星級中菜食府萬豪金殿的父親節(jié)限定菜單,其中的八道菜午餐包括巧手點(diǎn)心、脆皮乳豬、百花炸釀龍蝦鉗及瑪卡響螺燉竹笙湯等。

  馬哥孛羅香港酒店旗下餐廳Cucina將于6月17日及18日推出父親節(jié)限定和牛共享晚宴,主打42安士的扒澳洲戰(zhàn)斧M5和牛配時(shí)菜,讓一家人享用豐盛的意大利盛宴。

  飽餐之后,甜品不可少。Italian Tomato推出“父親節(jié)黑森林蛋糕”,以朱古力海綿蛋糕與香濃朱古力慕斯相間,內(nèi)里蘊(yùn)藏紅車?yán)骞u,另有焦糖脆脆,倍添趣味口感。

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