左圖：玫瑰花藥材。右圖：玫瑰花植株。

　　“吳姬來，吳船蕩漾湖花開。隔堤迎笑欲飛舉，不用少年多槳催。問君青春得幾許，看取架上紅玫瑰?！保纤危鞅碓?/p>

　　玫瑰，花朵艷麗嫵媚，芳香四溢，廣為世人喜愛，是表達愛情的信物，是青春貌美女子的象征。我國栽種玫瑰歷史悠久，據(jù)史書記載，漢代皇宮內(nèi)即有種植以作觀賞，后為世人取之食用，給食物添香增色，到明清用玫瑰花製醬、釀酒、窨茶，已形成規(guī)模生產(chǎn)。如今用之制作的酒、醬、餅、糕、膏、茶、糖果、菜肴等美食，比比皆是，更是高級香水、護膚品必不可少的上乘用料之一。

　　玫瑰花作為藥用較進入飲食歷史短，史書記載最早可追溯為明代的《食物本草》：“玫瑰花理氣解鬱、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血……”之后明清的諸多醫(yī)書中均可見，如《本草正義》曰其：“香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒脾，流氣和血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。”

　　玫瑰花為薔薇科植物玫瑰（Rosa rugosa Thunb）的干燥花蕾，性味甘溫微苦，歸肝膽脾經(jīng)，具有行氣解鬱，活血止痛的功效。臨床主要用治于肝胃不和之胸脅脹痛、食少噯氣嘔惡；肝氣不暢之月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)前乳房脹痛、焦慮，痛經(jīng)；情緒抑郁及跌撲傷痛等病癥。它是婦科常用藥之一，因女子為陰柔之體，以肝為先天，又因經(jīng)、胎、產(chǎn)損傷陰血及身體激素水平波動大等生理特點，易導(dǎo)致肝氣疏洩不暢而出現(xiàn)各種婦科病癥，所以，玫瑰花藥效特質(zhì)尤益女性。臨床上，這類女性病患可使用玫瑰花做日常調(diào)養(yǎng)，以調(diào)暢溫養(yǎng)氣血，可減輕不適，又助袪斑美白。

　　據(jù)現(xiàn)代藥理研究，玫瑰花含有黃酮類、有機酸類、多糖、多酚類，以及豐富的維他命C、E，β-胡蘿卜素等各種對人體有益的營養(yǎng)成分，其精油中主要為芳樟醇、丁香酚、香茅醇等成分，具有安神、改善血液循環(huán)、抗抑郁、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、利膽、降血糖、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等良好保健作用，日常廣泛用之。

　　用玫瑰花做日常茶飲的朋友要注意，其藥偏溫活血，不宜天天飲用。體質(zhì)肝胃偏熱、大便秘結(jié)小便黃澀、目赤口臭者；陰虛火旺者不宜。孕婦、女性經(jīng)期、月經(jīng)量偏多，或陰道有異常出血者；氣血虛弱、凝血功能差，或服用薄血藥者不宜。

作者為注冊中醫(yī)