圖：北芪可增強(qiáng)免疫功能。

　　天氣潮濕之時，各種致病微生物繁殖傳染的機(jī)會也多起來，體質(zhì)較弱的人，容易患病，例如感冒、發(fā)燒或其他消化道疾病。而增強(qiáng)體質(zhì)，適當(dāng)補(bǔ)氣益脾，有助預(yù)防感冒，可適當(dāng)服用參芪大棗燉雞。

　　參芪大棗燉雞　

　　材料：北芪10克、太子參15克、大棗5個、雞半只。

　　做法：

　?、俦避?、太子參、大棗洗淨(jìng)。雞洗淨(jìng)斬件。

　?、谒胁牧戏佩佒?，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)用慢火燉1至2小時，加食鹽調(diào)味，即成。可飲湯食肉。

　　備注：此湯適合體質(zhì)較弱、容易感冒者，但不宜平時容易上火、舌苔比較厚的人。