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?一點(diǎn)靈犀/香港零售業(yè)的“加拉帕戈斯綜合癥”\李靈修

2023-12-07 04:02:49大公報(bào)
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  圖:香港零售業(yè)面對(duì)結(jié)構(gòu)性調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)。

  隨著大灣區(qū)逐漸融合,香港零售業(yè)的“封閉生態(tài)”必要面對(duì)外部競(jìng)爭(zhēng)。若商家及早調(diào)整、擁抱潮流,方能適者生存;若如不然,未來(lái)只能是痛苦且漫長(zhǎng)的被動(dòng)轉(zhuǎn)型。

  1835年,達(dá)爾文乘坐考察船抵達(dá)太平洋東部的加拉帕戈斯群島。在這個(gè)遠(yuǎn)離美洲大陸、生態(tài)“自循環(huán)”的封閉自然系統(tǒng)中,達(dá)爾文汲取靈感、寫出了震驚寰宇的《進(jìn)化論》。多年后,日本學(xué)者將此概念引入商業(yè)理論──“加拉帕戈斯綜合癥”代指在孤立的市場(chǎng)環(huán)境下,獨(dú)自進(jìn)行“最適化”演變,從而喪失與外界的互換性,當(dāng)面對(duì)更有競(jìng)爭(zhēng)力的物種時(shí),最終會(huì)陷入淘汰風(fēng)險(xiǎn)。

  香港因人口密度大、經(jīng)營(yíng)成本高、土地資源集中等特性,零售業(yè)格局長(zhǎng)期以來(lái)異常穩(wěn)定,就如同“加拉帕戈斯群島”。上世紀(jì)90年代,沃爾瑪與家樂(lè)福也曾試圖開(kāi)拓香港市場(chǎng),但不過(guò)兩三年光景均敗走麥城。究其原因,大賣場(chǎng)式零售商對(duì)于成本控制極為苛刻,香港不僅租金、人工項(xiàng)目支出比例高企,本地消費(fèi)市場(chǎng)容量也相對(duì)有限,無(wú)法滿足“薄利多銷”的商業(yè)模式。正因如此,即便眼下北上消費(fèi)蔚然成風(fēng)、反向代購(gòu)如火如荼,但本港有觀點(diǎn)認(rèn)為,港人“掃貨”大灣區(qū),不過(guò)是在“人民幣貶值、報(bào)復(fù)性外游”因素下的極端行為,短暫亢奮過(guò)后即會(huì)復(fù)常。

  面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)

  然而,在外圍經(jīng)濟(jì)環(huán)境、中產(chǎn)消費(fèi)偏好,大型商超業(yè)態(tài)同時(shí)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變之際,香港零售業(yè)可能不得不面對(duì)結(jié)構(gòu)性調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)。

  首先,“港幣高估”會(huì)維持相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。疫后全球化轉(zhuǎn)變,具體表現(xiàn)為中美經(jīng)濟(jì)周期錯(cuò)位。過(guò)去一年,美國(guó)加息抗通脹、中國(guó)降息防通縮,對(duì)香港金融造成極大困擾。亦因聯(lián)匯約束,港幣匯率相對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)出現(xiàn)“溢價(jià)”。展望未來(lái),中國(guó)即將進(jìn)入地方化債攻堅(jiān)階段,勢(shì)必營(yíng)造低息環(huán)境為中央加杠桿提供便利。與之相對(duì),聯(lián)儲(chǔ)雖然結(jié)束加息周期,但考慮到美國(guó)通脹韌性,以及“再工業(yè)化”戰(zhàn)略的落地,中長(zhǎng)期政策利率或明顯高于疫前水平。也就是說(shuō),中美息差未來(lái)可能有所收窄,但不宜過(guò)度樂(lè)觀,港幣依舊“高估”。

  其次,中產(chǎn)消費(fèi)開(kāi)始追求極致性價(jià)比。全球分化時(shí)代,經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)顯著上升,中產(chǎn)家庭在增加防御性儲(chǔ)蓄的同時(shí),亦在收縮日常開(kāi)支。他們眼下最大的消費(fèi)需求,就是減少花費(fèi)的前提下,還能維持以往的生活品質(zhì)。須注意的是,港人北上并非算是真正意義上的“消費(fèi)降級(jí)”,因?yàn)樗麄冑?gòu)買了同等品質(zhì)的商品,以及得到了更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)與服務(wù)。

  再者,內(nèi)地商超業(yè)態(tài)從“線上補(bǔ)貼”轉(zhuǎn)向“線下內(nèi)捲”。過(guò)去內(nèi)地零售商習(xí)慣把“價(jià)格屠刀”砍向上游經(jīng)銷商乃至生產(chǎn)商,通過(guò)“全網(wǎng)低價(jià)”策略快速搶占市場(chǎng)占有率。但面對(duì)存量經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí),以及流量?jī)r(jià)格的上漲,這種模式顯然不可持續(xù)。如今各大零售商也開(kāi)始“自降身價(jià)”,譬如盒馬最新宣布5000款商品降價(jià)20%;永輝超市在自家門店里搞起了“折扣商品池”。這也意味著,零售商實(shí)現(xiàn)“低價(jià)銷售”的路徑,從以前的犧牲經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)過(guò)渡到了優(yōu)化供應(yīng)鏈成本。香港零售商需面對(duì)內(nèi)地同行的競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)。

  最后,筆者要強(qiáng)調(diào)的是,由于香港的聯(lián)匯機(jī)制,經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)最終會(huì)在土地價(jià)格、人工價(jià)格等方面釋放風(fēng)險(xiǎn)。這也意味著,香港零售業(yè)的“超穩(wěn)態(tài)”支撐條件正逐步瓦解。大家對(duì)此要有清醒的認(rèn)識(shí)。

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