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?大學(xué)之道/消費(fèi)分化時(shí)代五大機(jī)會(huì)\智本社社長(zhǎng) 清和

2024-08-31 05:02:07大公報(bào)
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  圖:內(nèi)需市場(chǎng)呈現(xiàn)分化,消費(fèi)預(yù)期轉(zhuǎn)弱,中產(chǎn)消費(fèi)降級(jí),大眾消費(fèi)市場(chǎng)正在崛起,娛樂、健康、?休閑等消費(fèi)升級(jí)。

  內(nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的大洗牌。一方面,高線城市、高端市場(chǎng)、規(guī)模以上企業(yè)、大類消費(fèi)承壓;另一方面,部分低線城市、下沉市場(chǎng)、服務(wù)消費(fèi)卻逆勢(shì)增長(zhǎng)。在此過程中,企業(yè)需要關(guān)注宏觀大勢(shì),規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),洞察消費(fèi)變遷,捕捉結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。

  社會(huì)零售數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)正呈現(xiàn)明顯分化:7月份,限額以上消費(fèi)品零售額下降0.1%,限額以下社會(huì)零售同比增長(zhǎng)4.2%;而前七個(gè)月,限額以上消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)2.7%,低于社會(huì)零售平均增速3.5%。以餐飲為例,7月份餐飲同比增長(zhǎng)3%,限額以上餐飲收入同比卻下降0.7%。

  市場(chǎng)追求極致性價(jià)比

  由于需求下降、客戶極致追求性價(jià)比,客單價(jià)在500元以上的高端餐飲不得不降價(jià)銷售,試圖保住現(xiàn)金流,但并不能換來營收增長(zhǎng),還導(dǎo)致利潤(rùn)滑坡。數(shù)據(jù)顯示,上半年,北京規(guī)模以上(即年?duì)I收1000萬元以上)餐飲業(yè)營收同比下降2.9%,但利潤(rùn)總額大降88.8%。另據(jù)餐飲行業(yè)平臺(tái)紅餐大數(shù)據(jù),截至2024年7月21日,上海人均消費(fèi)500元以上餐飲店的數(shù)量占比為0.59%,對(duì)比2023年5月10日減少了超過1400家。

  城市之間的消費(fèi)也出現(xiàn)了分化:一線城市消費(fèi)下降,鄉(xiāng)村消費(fèi)逆勢(shì)增長(zhǎng)。7月份,鄉(xiāng)村消費(fèi)同比增長(zhǎng)4.6%,高于城鎮(zhèn)消費(fèi)的2.4%;前七個(gè)月,鄉(xiāng)村消費(fèi)同比增長(zhǎng)4.5%,仍高于城鎮(zhèn)消費(fèi)的3.4%。如果把城鎮(zhèn)進(jìn)一步細(xì)分,高線城市增速明顯低于低線城市,其中一線城市消費(fèi)出現(xiàn)下降。數(shù)據(jù)顯示,上半年,在一線城市的社會(huì)零售中,除了深圳上漲1%,廣州持平,北京和上海分別下降0.3%和2.3%。在第二梯隊(duì)中的省會(huì)城市中,杭州、南京、合肥社會(huì)零售同比增速分別為0、3.4%、3.7%,而大城市周邊的三線城市增速明顯高于長(zhǎng)三角平均水平,紹興、嘉興、揚(yáng)州分別增長(zhǎng)10.2%、8.4%、7.8%。

  那么,消費(fèi)分化是否構(gòu)成長(zhǎng)期趨勢(shì)?這就需要我們分析消費(fèi)分化的原因及其邏輯。筆者認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)增速下降、高質(zhì)量發(fā)展和老齡化等三大因素正推動(dòng)消費(fèi)者的心理、偏好與行為演變,進(jìn)而促進(jìn)消費(fèi)分化趨勢(shì)。

  首先,在經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)時(shí)代,收入和消費(fèi)預(yù)期上升,消費(fèi)整體向上流動(dòng)、周期拉長(zhǎng)。如房子、車子越買越大、越買越多,餐廳越吃越豪華,手機(jī)越換越大,手表、包包越買越大牌,健身房、按摩店的會(huì)員卡越?jīng)_越多,信用卡額度越來越大、刷卡越來越闊氣。當(dāng)經(jīng)濟(jì)放緩,消費(fèi)預(yù)期轉(zhuǎn)弱,消費(fèi)趨理性,不再盲目向上流動(dòng),可能向下流動(dòng),即消費(fèi)下沉,同時(shí)周期縮短,更少安排長(zhǎng)周期消費(fèi)。

  其次,工業(yè)化、城市化是耐用品的黃金時(shí)代。在經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)時(shí)代,工業(yè)化、城市化興起,進(jìn)城安家落戶的需求大增,促進(jìn)耐用品、大類商品消費(fèi)大漲。目前中國已進(jìn)入后工業(yè)化、后城市化、后房地產(chǎn)時(shí)代和人口老齡化時(shí)代,耐用品、大類消費(fèi)品的黃金時(shí)代已經(jīng)過去。譬如,家具、家電和汽車的消費(fèi)量早在2017-2018年就觸頂下降。未來,房屋、汽車、家具、家電等耐用品、大類消費(fèi)將下降,家庭消費(fèi)在耐用品滿足后將轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi),這是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)。

  在此背景下,高線城市消費(fèi)勢(shì)必跑輸?shù)途€城市。正是因?yàn)?,高線城市的增長(zhǎng)更容易觸及宏觀經(jīng)濟(jì)的壓力線。近些年,樓市下滑、金融整頓、大廠裁員對(duì)高線城市的沖擊更大。同時(shí),高線城市居民更多啟用杠桿投資和消費(fèi),他們對(duì)經(jīng)濟(jì)、收入走勢(shì)及債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也更敏感。一線城市中,6月份北京、廣州、深圳的汽車銷售增速分別為-13%、-8.3%、-3.2%;而北上廣深二手住宅價(jià)格同比分別下降7.2%、5.6%、12.4%和9.8%。

  不過,高線城市周邊的低線城市或?qū)@得外溢性紅利,尤其是北上廣深2小時(shí)生活圈的旅游?休閑城市。由于高線城市家庭節(jié)省了大類消費(fèi)支出,轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi),尤其是周邊城市的餐飲酒店旅游等消費(fèi)。例如深中通道開通后,深圳居民周末涌入中山消費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示,深中通道開通首月車流量超300萬車次,單小時(shí)最高峰時(shí)超過8000車次,客車占比約93%。周末期間,車流量增幅約30%。

  國產(chǎn)品牌愈發(fā)獲青睞

  當(dāng)確認(rèn)了未來的長(zhǎng)期消費(fèi)趨勢(shì),接下來我們要從中找到結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì)。筆者認(rèn)為主要體現(xiàn)在五個(gè)方面:

  一是服務(wù)消費(fèi)機(jī)會(huì)。住房、汽車、家居、家電等大類消費(fèi)、耐用品一旦飽和,商品消費(fèi)的占比將明顯下滑,家庭開支開始轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi),這是長(zhǎng)期趨勢(shì)。過去三十年間,日本賣商品的店減少、賣服務(wù)的店增加。如煙酒店減少,居酒屋增加;愿意買車的人減少,坐地鐵、新干線的人增加;買跑步機(jī)的人減少,去健身房和戶外運(yùn)動(dòng)的人增加。以日本為例,未來中國可能增長(zhǎng)的服務(wù)消費(fèi)包括:餐飲、便利店、旅游、按摩、健身、?休閑、娛樂等。

  二是大眾消費(fèi)機(jī)會(huì)。經(jīng)濟(jì)下行、收入下降、消費(fèi)預(yù)期轉(zhuǎn)弱,中產(chǎn)消費(fèi)降級(jí),推動(dòng)了大眾消費(fèi)市場(chǎng)的崛起。比如,面向中產(chǎn)的星巴克、奈雪、喜茶銷售增速下降,而價(jià)格更為低廉的瑞幸咖啡、蜜雪冰城興起。又如,京東、天貓銷售增速下降,拼多多、網(wǎng)絡(luò)帶貨快速增長(zhǎng)。以上可以理解為“口紅效應(yīng)”。不過,大眾消費(fèi)市場(chǎng)不是簡(jiǎn)單的低價(jià),甚至劣質(zhì)低價(jià),而是極致性價(jià)比。企業(yè)需要做好三點(diǎn):設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈整合能力、產(chǎn)品迭代。

  三是國產(chǎn)消費(fèi)機(jī)會(huì)。在經(jīng)濟(jì)減速周期,為什么會(huì)出現(xiàn)國貨替代機(jī)會(huì)?原因有三:1)在經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)過程中,民族自信心增強(qiáng),對(duì)國際大牌的崇拜心理下降,對(duì)國貨的認(rèn)同感增強(qiáng);2)隨著大量工業(yè)技術(shù)引入,積累20至30年的國內(nèi)工業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)能力也趨于成熟,國產(chǎn)質(zhì)量大幅度提升;3)經(jīng)濟(jì)下行時(shí),消費(fèi)心理發(fā)生變化,人們更加注重自身感受,不被品牌定義,從追求面子轉(zhuǎn)向追求里子。如近年國產(chǎn)化妝品替代加速,國貨市場(chǎng)占有率每年提升5%以上,國貨頭部企業(yè)年均增速在20%以上。

  四是健康消費(fèi)機(jī)會(huì)。老齡化和低增長(zhǎng)將共同推動(dòng)健康消費(fèi)興起,包括老年人食品、藥品、醫(yī)療器械、可穿戴設(shè)備、陪伴機(jī)器人、養(yǎng)老院等。在中國,體制內(nèi)50至65歲退休人群的大健康是一個(gè)持續(xù)擴(kuò)大的消費(fèi)市場(chǎng)。須注意的是,健康消費(fèi)機(jī)會(huì),不僅是老年人市場(chǎng),而是所有年齡段人群都有健康消費(fèi)機(jī)會(huì)。當(dāng)經(jīng)濟(jì)增速下行時(shí),消費(fèi)觀念趨于健康與自然,追求有品質(zhì)的生活。

  五是消費(fèi)升級(jí)機(jī)會(huì)。消費(fèi)降級(jí)是一個(gè)大趨勢(shì),但也存在結(jié)構(gòu)性消費(fèi)升級(jí)。消費(fèi)升級(jí)包括幾個(gè)方面:

  1)精神升級(jí)。舉例,日本內(nèi)閣府的調(diào)查顯示,從80年代開始,日本人把重心從物質(zhì)的豐富轉(zhuǎn)向精神的豐富。消費(fèi)從過去的外部認(rèn)同轉(zhuǎn)向自我認(rèn)同,從物向人回歸。精神消費(fèi)包括娛樂、健康、?休閑、治癒、游戲、學(xué)習(xí)等消費(fèi)。

  2)科技升級(jí)。科技消費(fèi)依然是未來的趨勢(shì)之一,技術(shù)進(jìn)步降低商品價(jià)格、提高性價(jià)比,新供給創(chuàng)造新需求。未來十年,人工智能商品和服務(wù)將井噴,如無人駕駛汽車、AI應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)游戲等。

  3)品質(zhì)升級(jí)。消費(fèi)正在從更大、更多轉(zhuǎn)向更少、更精、更高品質(zhì)。例如,沃爾瑪持續(xù)關(guān)閉超市,開設(shè)品質(zhì)更高的山姆會(huì)員店。去年以來沃爾瑪中國關(guān)閉了36家門店,旗下的山姆會(huì)員店去年在中國內(nèi)地增至47家門店,今年繼續(xù)擴(kuò)張門店。又如,華住酒店今年二季度在中國市場(chǎng)的營業(yè)額同比增長(zhǎng)16.2%,持續(xù)保持逆勢(shì)增長(zhǎng)。華住除了抓住旅游?復(fù)蘇的機(jī)會(huì)外,更重要的是做了產(chǎn)品升級(jí),尤其是全季和桔子品質(zhì)的提升。全季4.0及以上產(chǎn)品占比從2020年的30%提升到2024年二季度的71.2%;桔子樂活在桔子管道酒店的占比則從2023年底的58.4%提升到2024年二季度的超過90%。

  近期火爆的《黑神話:悟空》就集中體現(xiàn)了上述消費(fèi)趨勢(shì):服務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)(268元)、科技升級(jí)(3A)、娛樂消費(fèi)和國產(chǎn)消費(fèi)(文創(chuàng)國潮)。

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