圖：潮汕莊總經(jīng)理黃莉斯（左三）與新合成燒臘飯店合伙人黃枷淏（左二）都認(rèn)為，數(shù)碼轉(zhuǎn)型支援先導(dǎo)計(jì)劃“幫到手”。\大公報(bào)攝

　　為協(xié)助中小企應(yīng)對(duì)各項(xiàng)挑戰(zhàn)，特區(qū)政府已推出逾50項(xiàng)資助基金及支援計(jì)劃，從資金、拓展市場及技術(shù)上作出支援。其中近日推出的“數(shù)碼轉(zhuǎn)型支援先導(dǎo)計(jì)劃”，餐飲業(yè)中小企可透過計(jì)劃進(jìn)行數(shù)碼轉(zhuǎn)型，更快了解什么產(chǎn)品熱賣及滯銷，從而迅速作出調(diào)整，以爭取更多生意。商會(huì)人士認(rèn)為，當(dāng)局有眾多資助計(jì)劃，建議可提升各計(jì)劃的宣傳力度。\大公報(bào)記者 李信

　　香港中小企經(jīng)貿(mào)促進(jìn)會(huì)會(huì)長黃達(dá)勝向《大公報(bào)》表示，多年來，特區(qū)政府推出各大大小小基金及支援計(jì)劃，數(shù)目逾50個(gè)，證明當(dāng)局關(guān)心及支持中小企發(fā)展，這方面的努力值得肯定，相信各項(xiàng)支援均有助中小企增加競爭力。然而，雖然有這么多資助項(xiàng)目，但卻由不同部門及機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，以致大部分中小企只了解個(gè)別資助計(jì)劃，當(dāng)局應(yīng)加以整合，才能發(fā)揮最大作用。

　　資助計(jì)劃眾多 商會(huì)促整理成冊(cè)

　　“生產(chǎn)力局曾舉辦‘政府資助基金博覽’，一次過邀請(qǐng)全部負(fù)責(zé)的機(jī)構(gòu)亮相，讓中小企有機(jī)會(huì)善用各項(xiàng)資助，但活動(dòng)只是每年辦一次。特區(qū)政府要好好研究，如何讓更多中小企了解各項(xiàng)資助，建議可在稅單等政府文件上，附上一份各資助的簡介，使中小企知道有關(guān)資源?！秉S達(dá)勝認(rèn)為，部分資助項(xiàng)目宣傳力度不足，當(dāng)局應(yīng)好好改善。

　　數(shù)碼港獲特區(qū)政府撥款5億元推行“數(shù)碼轉(zhuǎn)型支援先導(dǎo)計(jì)劃”，現(xiàn)已接受本地餐飲業(yè)及零售業(yè)中小企申請(qǐng)“電子支付系統(tǒng)及店面銷售”、“線上推廣”及“客戶管理及優(yōu)惠系統(tǒng)”三個(gè)類別的數(shù)碼科技方案組合。每家合資格及獲批中小企最多可獲資助項(xiàng)目總開支的50%或5萬元，以較低者為準(zhǔn)。先導(dǎo)計(jì)劃提供來自60家方案供應(yīng)商、逾280個(gè)方案組合予餐飲業(yè)及零售業(yè)中小企選擇。

　　 系統(tǒng)提供即時(shí)資訊 防人手出錯(cuò)

　　參加計(jì)劃的潮汕莊總經(jīng)理黃莉斯，以及新合成燒臘飯店合伙人黃枷淏異口同聲認(rèn)為計(jì)劃“幫到手”，并有助減輕中小企的成本負(fù)擔(dān)。黃枷淏表示，其飯店具40年歷史，亦順應(yīng)電子支付的潮流，透過計(jì)劃申請(qǐng)聯(lián)蜂科技數(shù)碼科技方案，包括EFTPAY支付集成店內(nèi)舖POS─基本計(jì)劃、小紅書網(wǎng)上推廣。他說，希望透過QR CODE（二維碼）點(diǎn)餐連網(wǎng)上支付功能，可加快堂食及外賣的落單與銷售效率。

　　黃枷淏解釋指，以往員工以手寫落單，但有時(shí)因?yàn)槭謱懗鲥e(cuò)而浪費(fèi)食物；在使用系統(tǒng)后，出錯(cuò)機(jī)會(huì)大幅減少，更重要是能迅速掌握店內(nèi)生意情況，及時(shí)作出調(diào)整?！拔从邢到y(tǒng)前，要每周埋數(shù)才知道生意情況，且一旦出現(xiàn)遺失訂單，往往要花很長時(shí)間作核對(duì)；而現(xiàn)時(shí)可用手機(jī)即時(shí)了解店內(nèi)人流、生意額、哪些食物最好賣或滯銷等情況，并快速作出調(diào)整，最終有助爭取更多生意。”黃枷淏高度評(píng)價(jià)參加計(jì)劃帶來的好處。

　　潮汕莊亦透過計(jì)劃申請(qǐng)Roka Service綜合的餐飲和零售管理解決方案，包括POS系統(tǒng)支持QR Code點(diǎn)餐、廚房訂單系統(tǒng)等功能，系統(tǒng)亦包括協(xié)助庫存管理。黃莉斯表示，系統(tǒng)讓人能輕松管理訂單、跟蹤庫存、了解客戶需求并提供更好的服務(wù)。她說，系統(tǒng)屬云端應(yīng)用產(chǎn)品，不用拉線，可節(jié)省很多工程支出，并指讓她能實(shí)時(shí)了解生意情況，且系統(tǒng)設(shè)有積分功能，可因應(yīng)消費(fèi)而向客戶發(fā)放現(xiàn)金券，鼓勵(lì)客人更多消費(fèi)?！拔矣袃砷g店，系統(tǒng)可讓兩店共用積分，令客戶愿意多次消費(fèi)，對(duì)生意很有幫助?！?/p>