一些參加抗美援朝的老兵回憶，在朝鮮戰(zhàn)場中國士兵流傳著一個玩笑：毛主席知道在朝鮮打仗的士兵生活很苦，就給負(fù)責(zé)前線供應(yīng)的負(fù)責(zé)人下了“讓志愿軍吃好麵”的命令，結(jié)果，負(fù)責(zé)人把毛澤東用湖南話下達(dá)的命令聽成了“讓志愿軍吃炒麵”，於是炒麵成為了志愿軍主要的糧食。玩笑歸玩笑，但它卻揭示了志愿軍的艱苦條件：因為炒麵缺乏人體必需的維生素，士兵普遍嘴角潰爛，許多志愿軍還患上夜盲癥，影響到夜間作戰(zhàn)。

　　馬振鐸對大公報透露，因為自己在部隊中屬有文化的戰(zhàn)士，受到的照顧會相對多一些，即使這樣，在朝鮮時也經(jīng)常餓得慌，幾乎沒有一天三頓飯的情況，下午和晚上能夠合在一起吃一頓就很不錯，穿的也是單衣。一些朝鮮人民軍都有軍毯、大衣和呢子褲，他們看見吃住“寒磣”的中國志愿軍都覺得“土”。而正是這一幫“土老帽”，實現(xiàn)了保家衛(wèi)國戰(zhàn)爭的勝利。