圖：神灣菠蘿。\作者供圖

　　飛哥川杰對于家輝小梁曾在我的專欄鄭重提到（高度評價），羨慕不已，還在公司團建會上朗讀了有關(guān)章節(jié)。家輝也一直唸叨要找到這期報紙，裝裱起來。在《大公報》這份擁有一百二十多年歷史（比他們爺爺還老）的最悠久中文報紙上露個名字，對于這些年輕人是件奇妙事，令他們十分開心。

　　在充滿不確定性的時代，這些年輕人互相支持，一起創(chuàng)業(yè)打拼?？此麄儫崆殛柟夂魢[奔跑的樣子，我相信，于我們國家、于他們個人，未來前景應該很美好。我也常常出于對他們的欣賞和他們對我的尊重，“喜為人師”，“我走過的彎路、撞過的墻、踩過的坑一定要給你們指出來”。也樂意引薦我的好師長好朋友給他們認識，幫他們開拓思路。

　　人要交些“無用”之友，互相沒啥物質(zhì)需求，但能說說心里話，能給予情緒價值，提供思想營養(yǎng)，有難處時能出出主意。朋友處得長久，也必然清淡如水，友情在精神層面了。坐在樓上平臺，喝茶聞香，望望遠山，聊聊有趣的事、對問題的看法、對世界的認識，輕松愉快，互相啟發(fā)。那些隨時電話可訴、隨時敲門可找、聊多晚待多久都不煩，讓你開心、讓你平靜、讓你長見識、讓你豁然開朗的人，朋友圈里一定要有幾位，珍藏好。

　　仲秋后寒露前，或許能位列一年當中好天氣的最大公認度，大江南北都比較舒服。不那么熱、那么潮悶黏稠了，也尚不至于很冷。四面的風，都是爽利的。在珠江邊看一場落日晚霞、到濕地觀白鷺、吃地道的廣式美食、踩單車逛古鎮(zhèn)、包餃子就客家自釀米酒……簡簡單單，夫復何求？其后至鄭先生五覺齊（眼耳鼻舌唇），忽想，五覺所意，樣樣俱美。

　　橫琴的晚霞。橫琴的海水，不似香港那樣清澈，海濱的參照物也沒那么多，一段橋一枚山，遠遠一片平淡的樓群，不過有一組油氣管道，這樣的落日晚霞便有了工業(yè)味道。落日降至地平線最后百分之五距離時，陡然紅顏燦燦，霞光變幻，落日隱去，彩霞仍持續(xù)好一陣。晚霞中一切都好看起來，海上的管道、海邊的單車太陽椅，釣魚人的背影、情侶的剪影……見過了七年多香港的大海，至今還是喜歡海；見過了一場場維港的落日晚霞，至今仍未厭倦。

　　斗門的禾蟲。次日去濕地看白鷺，蘆葦叢中，可聞鷺鳥叫，少見鷺鳥影，可能來時已半晌午，鳥避熱氣躲起來了。但林蔭甚好，花開得甚好，更難得的是人少?？淳?，從容方好。

　　在斗門一家三十年鄉(xiāng)村老店吃午餐。小梁問有沒有禾蟲，店家拿出一盆，說今早剛買的，“你們運氣好，今天正好農(nóng)歷九月初一”。我瞟了一眼，果然是蟲子！不敢再看。小梁勸說禾蟲高蛋白、產(chǎn)量少、味道香。我上網(wǎng)查了下，禾蟲生存在咸淡水交界的地方，每逢農(nóng)歷初一、十五，天文大潮沿西江上溯，蟲子就會出現(xiàn)，并且在水稻剛好開花的時候破土而出，因而得名。禾蟲對環(huán)境生態(tài)要求很高，一有污染則無法存活，被譽為“水中珍品”，二○二一年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　做好心理建設(shè)，鼓起勇氣下筷。禾蟲炒韭菜，雖然禾蟲長得怪，味道卻沒有一點異味，像瘦肉。剩下一點打包，晚上加小米辣重新爆炒，更好吃。

　　神灣的菠蘿。飯后小梁一腳油門把我們帶到神灣鎮(zhèn)，讓我們品嘗國家地理標志產(chǎn)品“神灣菠蘿”。

　　路邊就有專賣菠蘿的店舖，店家邊削邊賣，人們慕名而來。只咬一口，立刻汁水滿頰，果肉全部化成“甘甜小溪”，流過咽喉，還得小心滴在衣服上。一連吃了三只，感覺五臟六腑都被蜜汁浸潤，又甜又爽。

　　一九一五年，一名祖籍神灣的秘魯華僑攜帶菠蘿種苗回鄉(xiāng)，試種成功，神灣菠蘿產(chǎn)業(yè)從此開啟，如今每年被吃掉一百萬個……神灣菠蘿從種下到采摘，需要整整五百三十天。長了一年多，個頭卻不大，只在一斤左右。我們捧著還沒削的菠蘿比量，小小的一只，不及手心大。而這小巧的樣子，恰恰是神灣菠蘿的特點。吸飽了陽光的神灣菠蘿，把自然界的精髓轉(zhuǎn)化成蜜汁，糖度高達十九度以上（普通菠蘿十至十一度），并且不需泡鹽水也不麻嘴。若不是剛吃飽飯，真想坐在這兒把神灣菠蘿吃到天荒地老。

　　又被年輕人帶去漁村吃土菜，跟他們的老同事敘舊。這群年輕人，又拚搏又認真又重情義，也蠻有趣。

　　至于鄭先生自制的九蒸九曬黃精煲豬腳，那是另一個有趣的故事了。