大公網(wǎng)

大公報(bào)電子版
首頁(yè) > 快消 > 新消費(fèi) > 正文

廣西梧州“茶船古道”再迎六堡茶香

2023-08-16 16:35:06大公快消
字號(hào)
放大
標(biāo)準(zhǔn)
分享
  南方有嘉木,香茗出蒼梧。作為中國(guó)歷史名茶,蒼梧六堡茶名列全國(guó)二十四種名茶之一,也被譽(yù)為“可以喝的古董”。它的歷史可追溯到1500年前,南北朝時(shí)期的《桐君錄》中曾有記述,說(shuō)南方有一種大葉茶,稱瓜蘆木,非常苦澀,以葉制成屑末茶,喝了會(huì)使人通宵不眠,煮鹽工人專門(mén)飲用。清康熙三十六年(公元1697年)版《蒼梧縣志》記載:“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡,味厚隔宿不變……茶色香味俱佳。”

  早年,港澳地區(qū)的茶商進(jìn)了六堡茶后,常以“陳六堡”“不計(jì)年”作商標(biāo)來(lái)進(jìn)行銷售。到了后來(lái),采用“冷水發(fā)酵、雙蒸雙壓、干倉(cāng)陳化”的現(xiàn)代工藝生產(chǎn)制作的精制六堡茶,更利于促進(jìn)茶葉的發(fā)酵與陳化。而作為六堡茶的原產(chǎn)地,六堡鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貛缀跫壹曳N茶、戶戶品茶,山嶺間層層疊疊的茶園水墨畫(huà)一般充滿詩(shī)情畫(huà)意。其也在歲月沉淀中,逐步成為梧州六堡茶區(qū)別于別的茶種的獨(dú)特魅力。

  歷史上,六堡茶曾有過(guò)與云南普洱茶不相伯仲的歷史文化積淀和輝煌。清朝初期,在廣州、潮州一帶,六堡茶漸漸興盛起來(lái)。從清朝康熙年間開(kāi)始,在兩廣涌現(xiàn)了一批六堡茶商鋪。六堡茶當(dāng)年廣為流行。乾隆二十二年(公元1757年),“十三行”獨(dú)占中國(guó)對(duì)外貿(mào)易。大量的茶葉通過(guò)“十三行”加工、包裝,然后再運(yùn)往世界各國(guó),六堡茶也隨之名聲大噪,大小茶號(hào)遍布粵桂、港澳,行銷南洋,并將茶葉貿(mào)易做到了英國(guó)等歐洲國(guó)家,“僑銷茶”聲名遠(yuǎn)播。

  千年積淀“茶船古道”再出發(fā)

  在“要打出自己的品牌,把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)”的口號(hào)下,如今的六堡茶再次整妝,以全新的姿態(tài)啟航。2011年,六堡茶獲得原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;2020年,“梧州六堡茶”被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo),并成功入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定第二批保護(hù)產(chǎn)品名錄;2021年,六堡茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)籌建。


六堡茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人的三代手藝“傳承”

  數(shù)據(jù)顯示,2022年梧州出口六堡茶均價(jià)是同年全國(guó)出口茶葉均價(jià)的2.55倍,除出口東南亞各國(guó)外,還擴(kuò)展到秘魯、法國(guó)、澳大利亞等國(guó)家。全市SC認(rèn)證茶企突破100家,其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家,自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家,“中華老字號(hào)”2個(gè),“廣西老字號(hào)”3個(gè),規(guī)模以上企業(yè)9家,出口備案企業(yè)13家。

  作為“茶船古道”起點(diǎn)的梧州,以及與“茶船古道”密不可分的六堡茶,穿越千年,又一次見(jiàn)證“六堡茶”帶著她的獨(dú)特的古韻和醇香,為現(xiàn)代人釋放她的獨(dú)特魅力。如今在北京、上海、重慶、港澳臺(tái)地區(qū),以及南洋各地的茶葉藏家手中,還收藏著少量年份在數(shù)十年以上的六堡茶,品質(zhì)甚佳而且身價(jià)不菲,早已成為茶中珍品。

  助推“僑銷茶”銷中國(guó)賣(mài)全球

  近年來(lái),廣西壯族自治區(qū)梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo),統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技,按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、茶農(nóng)參與”的發(fā)展思路,充分發(fā)揮原產(chǎn)地、原種茶、原工藝“三原”優(yōu)勢(shì),從培育茶苗、建設(shè)茶園、壯大茶企、培養(yǎng)茶師、打造茶市、創(chuàng)建茶城“六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)”著手,以超強(qiáng)力度系統(tǒng)推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。截至目前,梧州市共有茶園31.22萬(wàn)畝,年產(chǎn)六堡茶3萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值約160億元(人民幣,下同),入庫(kù)稅收1.15億元。


梧州市市場(chǎng)監(jiān)管工作人員宣傳地理標(biāo)志專用標(biāo)志

  與此同時(shí),梧州市大力打造“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌,充分發(fā)揮地理標(biāo)志助力特色產(chǎn)業(yè)和品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用,促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,品牌價(jià)值持續(xù)提升,已經(jīng)成為梧州乃至廣西的亮麗名片。2023年,“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值44.03億元,比2022年增長(zhǎng)6.39億元,居廣西茶葉區(qū)域公用品牌第一位,進(jìn)入品牌價(jià)值全國(guó)前20位,被評(píng)為2023年最具品牌發(fā)展力的三大品牌之一。

  據(jù)了解,下一步,梧州市將始終牢記習(xí)近平總書(shū)記在參加黨的二十大廣西代表團(tuán)討論時(shí)對(duì)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的殷殷囑托,按照自治區(qū)黨委、政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的部署要求,繼續(xù)采取強(qiáng)有力措施,堅(jiān)持系統(tǒng)思維和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)原則,全力打造六堡茶核心產(chǎn)區(qū),打造知名品牌,開(kāi)拓外部市場(chǎng),推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭,為廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出梧州貢獻(xiàn)。
責(zé)任編輯:王杰

點(diǎn)擊排行