圖：《一對(duì)絲襪，一杯奶茶》由中華書局（香港）出版，隨書附送掛耳茶包，可自行沖泡港式奶茶。

　　香港的奶茶，俗稱絲襪奶茶，其製作技藝，獲評(píng)為香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。若從一片滿是殖民歷史的亞洲回望這杯非遺奶茶，一杯奶茶，還關(guān)乎鴉片、戰(zhàn)爭(zhēng)、階級(jí)，以及人與奶茶如何從一個(gè)城，流動(dòng)至另一個(gè)城。

　　《一對(duì)絲襪，一杯奶茶：奶茶流動(dòng)的故事》由香港出發(fā)，以訪問(wèn)為藍(lán)本，嘗試書寫奶茶裝載的生命，道出三地移工故事：香港篇講述一位生於潮州的小販，如何在英殖香港創(chuàng)造一杯屬於工人，以至民間的絲襪奶茶；馬來(lái)西亞篇中，華人和印度人在英殖時(shí)代留下的階級(jí)秩序之間，坐在同一個(gè)茶檔，喝著不一樣的奶茶；泰國(guó)篇講述當(dāng)泰式奶茶成為珍珠奶茶時(shí)，曼谷正走向全球化，而一位賣珍珠奶茶的曼谷女孩，正像其他青年一樣，渴望走向世界。

　　本書每個(gè)章節(jié)設(shè)有“奶茶筆記”，介紹港式奶茶背后中西交錯(cuò)的歷史，并跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作對(duì)照，思考它們?cè)跉v史文化意義上的異同。